Kombinationen jordnötter och småbarn är något som kan ge många föräldrar ångest och fram till tidigt 2000-tal var varningen tydlig: Exponera spädbarn och småbarn för jordnötter och du ökar risken för att de ska utveckla en allergi. Men sedan dess har forskningen gått framåt och i dag vet man att en tidig introduktion av ”allergena” livsmedel inte ökar risken för att drabbas av allergi. I Sverige har Livsmedelsverket slagit fast att det inte finns någon anledning att undvika att ge barn några livsmedel under spädbarnsåret på grund av rädsla för att utveckla allergi. Men i vissa länder har man de senaste året gått ett steg längre och rekommenderar en aktiv introduktion av exempelvis jordnötter för alla barn. Förenklat kan man säga att det handlar om att ta tillvara på en tid då barnets immunsystem genomgår en dramatisk utveckling. http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/nya-amerikanska-kostrad-ge-smabarn-jordnotter-for-att-undvika-allergi